Fondamentale Rum di Panama, strutturato e importante, si distingue per la grande complessità gusto-olfattiva dovuta ad un periodo di invecchiamento in botti di rovere di almeno 25 anni. Considerato da molti il top di Malecon, questo Rum è realizzato seguendo un'antica ricetta tradizionale cubana che prevede l'utilizzo della melassa, in una doppia distillazione, utilizzando il tradizionale alambicco in rame. Il lungo affinamento dona delle caratteristiche morbide e avvolgenti che lo rendono ideale da consumare liscio.

Provenienza

Panama

Vitigno

-

Volume Alcolico

40%

Temperatura di servizio

Ambiente

Colore

Colore giallo ambrato molto intenso con riflessi mogano.

Profumo

Sensazioni aromatiche di scorza d'arancia candita, frutta tropicale sciroppata e olio di semi, con note più scure di cuoio e tabacco.

Sapore

Inizialmente dolce, con note fruttate di albicocca e arancio, evolvendo in aromi complessi di legno con una sensazione tannica e un finale secco di mandorla.

Abbinamento

Ideale da consumare liscio, ad una temperatura tra i 16° e i 18°, in un bicchiere balloon.

Allergeni

Non contiene allergeni