Karukera non rappresenta una distilleria, bensì un "eleveur" di rhum agricoli. La concezione del brand è stata frutto della collaborazione tra Gregoire Hayot e Francois Longueteau, che nel 2005 hanno acquisito la distilleria Esperance dal padre di Francois, situata all'interno del Domaine du Marquisat de Sainte Marie a Capesterre, località nel sud-est della Guadalupa. Il rhum agricolo, appena distillato, viene trasportato direttamente dalla distilleria di famiglia Longueteau per essere poi preparato per il processo di invecchiamento. Nel 2006, i primi 87 barili della famosa tonnellerie Seguin-Moreau giungono in Guadalupa, mentre nel 2007 viene inaugurato ufficialmente il "chais" di invecchiamento. Il rum Karukera Gold si presenta con un colore ambrato luminoso con smaglianti riflessi dorati. Al naso presenta sentori dolci di canna da zucchero insieme a note fruttate di mela cotta e pera, fiori gialli, ginestra e spezie dolci di cannella, insieme a sentori agrumati di scorza d'arancia. Al gusto, l'assaggio è fine ed elegante, gentile al palato, non aggressivo nell'alcol eppure corposo, morbido e rotondo, ricco di rimandi di vaniglia, verso un finale lungo e disteso che lascia la bocca appagata e profumata di cannella.

Provenienza

Finlandia

Vitigno

-

Volume Alcolico

40%

Temperatura di servizio

Ambiente

Colore

Il colore ambrato luminoso con smaglianti riflessi dorati.

Profumo

Sentori dolci di canna da zucchero, note fruttate di mela cotta e pera, fiori gialli, ginestra e spezie dolci di cannella, con sentori agrumati di scorza d'arancia.

Sapore

Assaggio fine ed elegante, gentile al palato, corposo, morbido e rotondo, ricco di rimandi di vaniglia, verso un finale lungo e disteso profumato di cannella.

Abbinamento

-

Allergeni

Non contiene allergeni