In mano alla famiglia Seale da quattro generazioni, la Foursquare Rum Distillery è la più avanzata distilleria dei Caraibi a livello tecnologico, senza snaturare l'autenticità del Rum che produce. Partendo da melassa proveniente quasi esclusivamente dalla Guyana, il processo di fermentazione si svolge in due fasi. I lieviti vengono inizialmente moltiplicati in una piccola cisterna d'acciaio, poi aggiunti alle melasse che fermentano producendo alcool. Tutti i Rum di Foursquare non contengono zuccheri e sono distillati e imbottigliati alle Barbados. I rum bianchi sono raramente invecchiati, ma il Doorly's passa minimo 3 anni in botte e viene poi filtrato a carbone per renderlo trasparente. Ha un colore trasparente e cristallino, con sentori decisi di ananas, frutti tropicali e cocco. Al gusto è deciso, cremoso e pulito.

Provenienza

Barbados

Vitigno

-

Volume Alcolico

47%

Temperatura di servizio

Ambiente

Colore

Trasparente e cristallino.

Profumo

Sentori decisi di ananas, frutti tropicali e cocco.

Sapore

Deciso, cremoso e pulito.

Abbinamento

-

Allergeni

Non contiene allergeni