La Distilleria Diplomatico è stata fondata nel 1959 nella regione di Lara, nell'ampia e fertile campagna vicino alla città di Barquisimeto. Alla fine degli anni '90, un gruppo di imprenditori venezuelani guidati da José Rafael Ballesteros, la cui famiglia gestiva già un'importante azienda del settore, acquisisce la distilleria e i terreni di produzione della canna da zucchero. La regione di Lara, dove si produce il Rum Diplomatico, è una delle zone di maggior pregio per la coltivazione della canna da zucchero. Mantuano è un blend straordinario di rum prodotti con melassa e mieli da canna da zucchero, distillati con Pot Still (40% rum pesanti) e alambicchi a colonna e Batch Kettle (60% rum leggeri e semi-pesanti). È invecchiato fino a 8 anni in botti di quercia americana ex-bourbon ed ex-malt whisky. Il rum presenta un colore scuro con riflessi dorati. Al naso emergono intensi aromi di frutta secca, miele, spezie dolci e vaniglia. Al palato, si percepiscono richiami alla frutta secca come mandorla e nocciola, accompagnati da note dolci di vaniglia e un finale con note di legno tostato.

Provenienza

Venezuela

Vitigno

-

Volume Alcolico

40%

Temperatura di servizio

Ambiente

Colore

Colore scuro con riflessi dorati.

Profumo

Intensi aromi di frutta secca, miele, spezie dolci e vaniglia.

Sapore

Richiami alla frutta secca come mandorla e nocciola, note dolci di vaniglia e finale con note di legno tostato.

Abbinamento

-

Allergeni

Non contiene allergeni