Questo Rum 'Chairman's Reserve The Forgotten Casks' di Saint Lucia Distillers ha alle spalle una storia di drammi e ricostruzioni, quasi fosse un omaggio a ciò che è passato, ma con lo sguardo rivolto al futuro. Nel 2007 un disastroso incendio colpì la distilleria, il maestro di cantina fu costretto a trovare posti più insoliti per lo stoccaggio delle botti alcune di queste, le Forgotten Casks, contenevano un rum fin troppo invecchiato per essere una riserva. Il colore è mogano scuro. Al naso si percepiscono note di uva sultanina, spezie dolci, tabacco e miele. Il gusto è intenso, con note di frutta tropicale, frutta secca caramellata e spezie. Il finale è lungo, intenso, elegante e vigoroso.

Provenienza

Danimarca

Vitigno

-

Volume Alcolico

40%

Temperatura di servizio

Ambiente

Colore

Colore mogano scuro.

Profumo

Note di uva sultanina, spezie dolci, tabacco e miele.

Sapore

Gusto di frutta tropicale, frutta secca caramellata e spezie. Finale lungo, intenso, elegante e vigoroso.

Abbinamento

-

Allergeni

Non contiene allergeni