Stupisce occhi e palato questo distillato, brown spirit tra i più amati della Repubblica Dominicana che deriva da un blend di Rum affinati in botti di rovere per almeno 3 anni, come vuole la tradizione caraibica. Figlio di una lunga tradizione familiare la storia della distilleria inizia infatti nel 1929. Ron Barceló è considerato oggi uno tra i nomi più influenti per la produzione di Rum Agricolo di qualità. La famiglia possiede perfino le piantagioni di canna da zucchero, realizzando così in toto ogni singolo processo produttivo per un Rum che potrebbe essere definito 'a km zero!'. L'Añejo si distingue per struttura, potenza e, al tempo stesso, leggiadria, riuscendo a mantenere intatte tutte le doti aromatiche speziate tipiche della canna da zucchero: per questo è una scelta molto amata dai bartender di tutto il mondo che lo considerano una base ideale per il Mojito. Al gusto è morbido, caldo, e goloso, con note di tabacco e pepe nero che riequilibrano l'assaggio rendendo il distillato piacevolissimo. Il finale è beverino, gradevolmente persistente nel suo aroma fruttato.

Provenienza

Repubblica Dominicana

Vitigno

-

Volume Alcolico

38%

Temperatura di servizio

Freddo

Colore

Colore giallo ambra brillante, lucido e luminoso.

Profumo

Aromi di cioccolato in polvere, frutta secca e uva passa, mirtilli essiccati e caramello.

Sapore

Morbido, caldo, goloso con sfumature di tabacco e pepe nero. Finale beverino e persistente.

Abbinamento

-

Allergeni

Non contiene allergeni