La distilleria Abuelo, per la realizzazione di questo Rum Anejo 7 anni, parte dall'ingrediente cardine attorno al quale ruota tutta la sua produzione, la canna da zucchero. Viene selezionata solo quella migliore, coltivata all'interno di campi poco distanti dalla distilleria dalle famiglie di agricoltori che da diversi anni collaborano con Abuelo. Una volta ottenuta la melassa, questa viene fatta fermentare, per poi essere distillata grazie all'utilizzo di quattro maestosi alambicchi. Il rum ottenuto è fatto riposare per 7 anni in piccoli botti di rovere, che in maggior parte erano soliti contenere Bourbon. Il colore giallo ambrato, deciso e intenso. Al naso è fruttato e speziato, con note dolci di vaniglia, uva passa e legni nobili. Al gusto è decisamente vellutato, soffice, con una struttura generale equilibrata, che si sviluppa su un sorso in cui si avverte una leggera punta di dolcezza. Il finale è lungo e persistente.

Provenienza

Panama

Vitigno

-

Volume Alcolico

40%

Temperatura di servizio

Ambiente

Colore

Il colore giallo ambrato, deciso e intenso.

Profumo

Al naso è fruttato e speziato, con note dolci di vaniglia, uva passa e legni nobili.

Sapore

Al gusto è decisamente vellutato, soffice, con una struttura generale equilibrata, che si sviluppa su un sorso in cui si avverte una leggera punta di dolcezza. Il finale è lungo e persistente.

Abbinamento

-

Allergeni

Non contiene allergeni