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vino rosso, Italia, Piemonte
Vitigno: Colore
Rosso rubino di media intensità, con leggeri riflessi violacei in gioventù, tendenti al granato dopo i primi anni di bottiglia.
Profumo
Intenso, persistente, aromatico, fruttato, con sentori tipici di petali di rosa e violetta nei primi anni, evoluzione su note speziate con il tempo in particolare di pepe bianco ed incenso.
Sapore
Caldo al palato, armonico, di corpo ed equilibrio con leggera componente tannica. Lunghissima persistenza gustativa ed aromatica finale.
Abbinamento
Perfetto per primi piatti saporiti o secondi di carne dalla medio-lunga cottura.
Descrizione
Durante la vinificazione non vengono usati additivi di origine animale. L'annata 2015 ha ricevuto i seguenti riconoscimenti presso la critica : - 2 bicchieri Gambero Rosso 2016 - Punteggio di 89/100 sulla guida Veronelli 2016 - Punteggio di 89/100 sulla guida Luca Maroni 2016
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