Uno Chardonnay che nasce dapprima con la rinuncia in vigna dell' utilizzo di qualsiasi concime di sintesi e degli antiparassitari di tipo sistemico e successivamente affinato senza l' utilizzo di anidride solforosa. Giovane ed equilibrato, rappresenta una buona scelta anche come vino a tutto pasto.

Provenienza

Italia, Emilia Romagna

Vitigno

100% Chardonnay

Volume Alcolico

12%

Caratteristiche

Senza solfiti, Biologico, Leggero

Temperatura di servizio

Freddo

Colore

Cristallino, di un bel giallo paglierino dai riflessi verdolini.

Profumo

Profumo abbastanza intenso, caratterizzato da fresche sfumature floreali e di frutta gialla matura.

Sapore

Secco, caldo e morbido. Un vino dalla spiccata acidità, accompagnata da una buona nota sapida. Al palato è coerente con ciò che già l'esame olfattivo ci aveva suggerito in precedenza: si percepiscono piacevoli note fruttate e floreali, ben equilibrate e non particolarmente persistenti. Uno Chardonnay adatto a tutti.

Abbinamento

Si ben accompagna ad aperitivi a base di verdura, primi piatti delicati o secondi a base di carne bianca. Dà il meglio di se in abbinamento a piatti a base di pesce.

Allergeni

Contiene Solfiti

Azienda produttrice

Tre Monti Srl, Via Lola, 3, 40026 Imola BO