Uno Chardonnay che nasce dapprima con la rinuncia in vigna dell' utilizzo di qualsiasi concime di sintesi e degli antiparassitari di tipo sistemico e successivamente affinato senza l' utilizzo di anidride solforosa. Giovane ed equilibrato, rappresenta una buona scelta anche come vino a tutto pasto.

Provenienza

Italia, Emilia Romagna

Vitigno

100% Chardonnay

Volume

12

Caratteristiche

Biologico, Senza solfiti, Leggero

Temperatura di servizio

Freddo

Colore

Cristallino, di un bel giallo paglierino dai riflessi verdolini.

Profumo

Profumo abbastanza intenso, caratterizzato da fresche sfumature floreali e di frutta gialla matura.

Sapore

Secco, caldo e morbido. Un vino dalla spiccata acidità, accompagnata da una buona nota sapida. Al palato è coerente con ciò che già l'esame olfattivo ci aveva suggerito in precedenza: si percepiscono piacevoli note fruttate e floreali, ben equilibrate e non particolarmente persistenti. Uno Chardonnay adatto a tutti.

Abbinamento

Si ben accompagna ad aperitivi a base di verdura, primi piatti delicati o secondi a base di carne bianca. Dà il meglio di se in abbinamento a piatti a base di pesce.

Allergeni

Contiene Solfiti

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