Questo vino nasce dalla volontà di riscoprire e valorizzare un vitigno ormai abbandonato: la varietà aromatica Famoso. Il mosto fiore fermenterà per circa tre settimane a bassa temperatura per valorizzare le note finemente aromatiche e floreali del famoso.

Provenienza

Italia, Emilia Romagna

Vitigno

85% Famoso 15% altri vitigni autoctoni

Volume Alcolico

12%

Caratteristiche

Fruttato, Leggero

Temperatura di servizio

Freddo

Colore

Giallo paglierino chiaro con riflessi verdolini.

Profumo

Un bouquet fruttato, di fiori gialli e note esotiche.

Sapore

E' caratterizzato al palato da una buona spalla acida ed un’adeguata sapidità.

Abbinamento

Aperitivi, primi piatti leggeri, piatti di pesce.