L’azienda vitivinicola Incarrozza nasce dalla passione per la propria Terra dei coniugi Giuseppe e Caterina Pellegrino. I vigneti sorgono in prossimità della Piana di Catania, tra il mare e il vulcano Etna, in una zona collinare un tempo sede di una fiorente attività enologica. Le caratteristiche climatiche del territorio e la morfologia del terreno integrano nei vini, con finezza e freschezza aromatica, la maturità e la struttura, garantite da un clima comunque inserito in un contesto mediterraneo. Il vigneto, allevato a spalliera, sorge alle spalle dell’antica masseria dell‘800, si estende per circa 7 ettari ed è composto da uve di Syrah, Alicante, Grillo e Petit Manseng.

Provenienza

Italia, Sicilia

Vitigno

70 % Syrah, 30% Alicante

Volume Alcolico

14.5%

Caratteristiche

Fruttato

Temperatura di servizio

Ambiente

Colore

Alla vista il vino si presenta di colore rosso rubino.

Profumo

Bouquet dagli aromi di frutti rossi e spezie.

Sapore

Al palato conferma le sensazioni olfattive con un frutto pieno e speziato.

Abbinamento

Si esalta servito fresco a 12° gradi permettendo un nuovo ed equilibrato abbinamento con importanti preparazioni di pesce, a 18° gradi mostrando maggior struttura è ideale con carni rosse succulenti e formaggi a media stagionatura.

Allergeni

Contiene Solfiti

Azienda produttrice

Az.AG. Vitivinicola PELLEGRINO G. & Motta C. Tenuta Incarrozza Misterbianco (CT)