Il sole della Sicilia scalda e matura uve dal carattere straordinario. Ritmi lenti e pochi gesti trasformano questi doni della natura in un nettare rosso rubino intenso, aromatico e morbido, racchiuso in una bottiglia gioiello. Un vino biologico fuori dal comune.

Provenienza

Italia, Sicilia

Vitigno

85% Syrah 15% Cabernet Franc

Volume Alcolico

15%

Caratteristiche

Biologico

Temperatura di servizio

Ambiente

Colore

Alla vista il vino si presenta di colore rosso rubino profondo con lievi sfumature granate.

Profumo

Bouquet elegantemente fruttato di ciliegia e prugna, piccoli frutti rossi sotto spirito, leggera presenza di toni vegetali di macchia mediterranea, mirto e bacche di ginepro. Sentori di pepe e sfumature chinate. Ben presenti le note tostate di spezie dolci, cacao, tabacco, menta e grafite.

Sapore

In bocca risulta di grande spessore, morbida e allo stesso tempo di piacevole freschezza. Buona tannicità in equilibrio con una discreta sapidità. Finale minerale e rinfrescato da sensazioni balsamiche.

Abbinamento

L’abbinamento perfetto è una carne elaborata, speziata e selvaggia, come si usava nei baccanali Romani. Per la sua complessità è consigliato anche da solo, in meditazione con la compagnia di una brezza.

Allergeni

contiene solfiti

Azienda produttrice

Vinicola Tombacco Srl - Via S. Tiziano 34, Trebaseleghe (PD) 35010