Negli anni Novanta inizia la scommessa della Falanghina, gli imbottigliatori erano pochi. Sicchè, a 36 anni, presenta tre suoi vini al concorso enologico degli enotecnici italiani. Supera la prova e ottiene i primi riconoscimenti. Poi comincia ad essere presente a varie fiere all’estero. Il risultato di questo lavoro è sorprendente: oggi produce 500 mila bottiglie di vini IGT, DOC e DOCG della Campania che vende in Italia e all’estero. In Italia ai distributori di catene di ipermercati. E poi in Giappone, Francia, Germania e persino in Canadà.

Provenienza

Italia, Campania

Vitigno

100% Piedirosso

Volume Alcolico

13%

Caratteristiche

Morbido, Corposo

Temperatura di servizio

Ambiente

Colore

Alla vista il vino si presenta di colore rosso purpureo.

Profumo

All’olfatto si presenta discretamente intenso e persistente, sufficientemente fine, con sentori fruttati di mora.

Sapore

Al palato si avvertono note di frutta matura, ciliegia e ribes. Risulta caldo, rotondo, morbido, vellutato.

Abbinamento

Si accompagna a portate di arrosti di carne, selvaggina e formaggi. Da abbinare alla carne rossa, è da provare con il prosciutto di maiale affumicato al forno.

Allergeni

Contiene Solfiti

Azienda produttrice

Enodelta di Antonio >Caputo - Via G. Oberdan, 56 Afragola (Na)