Azienda agricola con approccio sostenibile , raccolta manuale su piccole cassette con selezione dei grappoli in vigna , dalla seconda decade di Settembre alla prima di Ottobre. Diraspapigiatura delle uve . Fermentazione alcolica in serbatoi di acciaio inox a temperature controllate con macerazioni di 8 / 10 giorni . Fermentazione malolattica in acciaio . Maturazione in botti di rovere per 8 mesi . Affinamento in bottiglia per 6 mesi.

Provenienza

Italia, Marche

Vitigno

Montepulciano, Sangiovese, Lacrima

Volume Alcolico

13.5%

Caratteristiche

Fruttato

Temperatura di servizio

Ambiente

Colore

Alla vista si presenta di colore rosso rubino.

Profumo

Al naso è fruttato e floreale.

Sapore

Al palato è fruttato e floreale con sentore tipico di rosa e viola.

Abbinamento

Si accompagna bene con carni rosse alla griglia.