Rosso del Beneventano IGP Auriculus 2010

Rosso del Beneventano IGP Auriculus 2010

Torre dei Chiusi


Rosso del Beneventano IGP Auriculus 2010
Italia, Campania
25.00

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Colore
Color rosso rubino intenso, dai riflessi lievemente purpurei. Di ottima consistenza al calice.
Profumo
All'olfatto sprigiona un bouquet mediamente fine e complesso, caratterizzato da note di frutta rossa matura, come prugna e mora, accompagnate da leggeri sentori speziati che ricordano il pepe e la liquirizia.
Sapore
All'assaggio si dimostra un rosso secco, caldo e morbido, dal tannino ben presente ma non eccessivo e con un buon equilibrio tra acidità e sapidità. Il gusto rimanda alle note fruttate percepite al naso, con chiari sentori di frutta a polpa rossa matura e piccoli frutti di bosco, con lievi sfumature speziate.
Abbinamento
Ideale con arrosti di carne rossa, cacciagione e formaggi stagionati, anche piccanti.
Caratteristiche

vino
Vitigno:
100% Aglianico
Volume:
14.5°
Temperatura di servizio:
Ambiente