Per la produzione di questo vino si procede con la vinificazione a contatto breve con le bucce a cui segue la fermentazione in acciaio inox, a carico di fermenti selezionati ed a temperature a 15°C per concludersi con l'affinamento in acciaio.

Provenienza

Italia, Puglia

Vitigno

100% Nero di Troia

Volume Alcolico

12%

Caratteristiche

Fruttato

Temperatura di servizio

Freddo

Colore

Alla vista il vino si presenta di colore rosa con riflessi violacei appena accentuati.

Profumo

Bouquet adeguatamente fruttato.

Sapore

Al palato è di gusto pieno, rotondo con sentori di frutti rossi, piacevolmente equilibrato.

Abbinamento

Ottimo vino da tutto pasto, indicato per minestre, carni bianche e formaggi delicati.

Allergeni

Contiene Solfiti

Azienda produttrice

CANTINA COOPERATIVA PRODUTTORI AGRICOLI SOCIETÀ COOPERATIVA AR.L. S.S. 544 – KM 44,500 TRINITAPOLI (BT) – ITALIA