Il vino da tavola Piana Rosato deriva da un mix di vitigni del territorio, il prodotto è stato inserito recentemente nella linea aziendale. Ottenuto esclusivamente dai propri vigneti con una selezione ed una vendemmia mirata. Per produrre un buon rosato necessita di una uva non eccessivamente matura per assicurarsi una buona dotazione di acidità e una maturazione antocianica modesta. La vendemmia viene eseguita manualmente con selezione delle uve in vigna, segue una breve macerazione delle uve in pressa seguite da una pressatura soffice. Dopo una breve decantazione a freddo il mosto viene vinificato in botti in acciaio inox. Il colore rosa tenue, le piacevoli note olfattive, il buon livello di acidità realizzano un vino molto accattivante con una piacevolezza di beva.

Provenienza

Italia, Liguria

Vitigno

Vermentino 60%, Sangiovese 40%

Volume Alcolico

12.5%

Caratteristiche

Fruttato, Leggero, Morbido

Temperatura di servizio

Freddo

Colore

Il colore è un rosa tenue, delicato e luminoso.

Profumo

Un bouquet fine e persistente che regala note fresche e morbide, per un'esperienza olfattiva avvolgente e piacevole.

Sapore

Un gusto fresco e pieno, che non risulta invadente al palato.

Abbinamento

Questo prodotto si abbina perfettamente a una vasta gamma di piatti, grazie alla sua incredibile versatilità.

Allergeni

Contiene solfiti.

Azienda produttrice

AZIENDA AGRICOLA ZANGANI SARL - VIA GRAMSCI 46 S.STEFANO MAGRA (SP)