Il vino rosso Ronchedone è ottenuto da un blend di uve rosse che crescono sui terreni argilloso e calcarei con componente di limo e sabbia. Nasce da un’attenta vendemmia e solo i frutti più sani vengono portati in cantina, dove viene avviata la vinificazione in contenitori di acciaio. Durante la fermentazione alcolica la macerazione a contatto con le bucce è prolungata in modo da estrarre tutto gli aromi e le sostanze utili al vino. La fermentazione malolattica viene svolta in barrique, prima dell'affinamento.

Provenienza

Italia, Lombardia

Vitigno

Marzemino, Cabernet e Sangiovese

Volume Alcolico

14.5%

Temperatura di servizio

Ambiente

Colore

Alla vista il vino si presenta di un color rosso rubino intenso.

Profumo

Al naso richiama frutti rossi, mirtilli macerati, marasca sotto spirito, sentori balsamici e di confettura.

Sapore

Al gusto risulta potente ed incisivo, pulito e sapido.

Abbinamento

Si abbina a primi piatti con sughi di carne, secondi di carne rossa, selvaggina, salumi e formaggi stagionati.