Questa storia inizia nel 1929 quando il giovane maiorchino Julián Barceló partì verso la Repubblica Dominicana, spinto dalla passione per i distillati e desideroso di crearne uno tutto suo: il giovane girava l’isola in lungo e in largo, sul suo vecchio furgoncino e promuoveva il suo Ron. La voce si sparse ben presto e, nel 1930, venne fondata la Barceló & Co, che raggiunse il successo vero e proprio nel 1950. Nel 1974 Julián lasciò l’eredità degli affari al nipote Miguel che, nel 1980, lanciò il Ron Barceló, il Premium Rum dei domenicani. Sin da subito, questo distillato si è imposto come leader nel suo segmento e, oggi, è presente in oltre 50 paesi nel mondo.

Provenienza

Repubblica Dominicana

Volume

37.5

Caratteristiche

Biologico

Temperatura di servizio

Ambiente

Colore

Alla vista di colore giallo ambra intenso.

Profumo

All'olfatto profumo gradevolissimo di ciliegia caramellata, tabacco da pipa e cacao in polvere, poi ciliegia sotto spirito, nocciole e mandorle tostate e sprazzi di pepe rosa.

Sapore

Assaggio secco, pieno e pulito, risulta gradevolissimo nei ritorni olfattivi e mostra una curiosa nota verde vegetale che accompagna un finale morbido e piuttosto persistente.

Abbinamento

Da bere liscio, è perfetto per la mixology.

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