Vino ottenuto da uve Sangiovese accuratamente essiccate.

Provenienza

Italia, Emilia Romagna

Vitigno

100% Sangiovese

Volume Alcolico

13.5%

Caratteristiche

Secco

Temperatura di servizio

Ambiente

Colore

Limpido, di un color rosso rubino intenso, molto consistente.

Profumo

Presenta un profumo intenso, fine e mediamente complesso, caratterizzato da aromi di fichi secchi e prugne accompagnati leggero sentore di vaniglia.

Sapore

Un rosso dal carattere deciso, con un gusto ricco, intenso, caratterizzato da una buona trama tannica morbida e avvolgente. Sprigiona al palato evidenti sentori di piccoli frutti di bosco e frutta rossa matura. Il finale è lungo e molto persistente.

Abbinamento

Ottima scelta per accompagnare primi e secondi piatti dai sapori forti e decisi, carni rosse sia ben cotte che al sangue e cacciagione. Da provare anche con salumi e formaggi dalla lunga-media stagionatura.

Allergeni

Contiene Solfiti

Azienda produttrice

Caviro SCA, via Convertite 12 48018 Faenza (RA)