Il Roero rosso viene prodotto con uve Nebbiolo e da disciplinare viene sottoposto ad un affinamento in legno. Il nome Le Coste è una Menzione Geografia Aggiuntiva della denominazione Roero. Vino Biologico premiato 3 bicchieri Gambero Rosso

Provenienza

Italia, Piemonte

Vitigno

100% Nebbiolo

Volume Alcolico

15%

Caratteristiche

Biologico, Secco, Corposo

Temperatura di servizio

Ambiente

Colore

Rosso granato

Profumo

Al naso sono presenti sentori di ciliegia, prugna, lampone e violetta

Sapore

Aromi primari come il mirtillo e secondari quali tabacco, liquirizia e vaniglia. Si notano infine anche gli aromi di cacao, cannella e pepe rosa

Abbinamento

Le migliori pietanze da abbinare al Roero sono piatti di carne e cacciagione particolarmente elaborati. Ottime anche le pietanze a base di tartufo. Il Roero esalta inoltre i sapori dei formaggi stagionati

Allergeni

Contiene solfiti.

Azienda produttrice

Az. Agricola Cascina Ca' Rossa