La storia attesta che il vitigno Arneis trova la sua prima citazione in un documento del 1478 conservato nel comune di Canale. Si distingue per raffinatezza, iniziando dal colore giallo paglierino carico proseguendo con profumi intensi di fiori e concludendo, in bocca, rotondo armonico con retrogusto delicatamente amarognolo.

Provenienza

Italia, Piemonte

Vitigno

Arneis

Volume Alcolico

13.5%

Caratteristiche

Fruttato, Morbido

Temperatura di servizio

Freddo

Colore

Vino di colore giallo paglierino carico con riflessi verdolini

Profumo

profumi intensi di fiori e di frutta fresca

Sapore

rotondo armonico con retrogusto delicatamente amarognolo

Abbinamento

Ideale come aperitivo, perfetto con tutti i piatti a base di pesce, come spaghetti allo scoglio, sushi, grigliate di pesce, da provare anche con formaggi freschi e a pasta molle.

Allergeni

Solfito

Azienda produttrice

CANTINA DEL NEBBIOLO