Il Piedirosso è una varità di vino autoctona della Campania. Le uve diraspate dopo la pigiatura e la macerazione a freddo delle vinacce fermentano a 24°C per circa 15 giorni, segue la svinatura e il completamento della fermentazione malolattica.

Provenienza

Italia, Campania

Vitigno

100% Piedirosso

Volume Alcolico

13%

Caratteristiche

Leggero

Temperatura di servizio

Ambiente

Colore

Colore rosso vivace con riflessi violacei.

Profumo

Profumo di amarena, ribes, mirtilli e note di rosa e viola.

Sapore

Sapido e vellutato al palato.

Abbinamento

Si abbina a pasta o riso in salsa di pomodoro, preparazioni di carni bianche, pollame, formaggi di media stagionatura, zuppe di pesce e pizza Margherita.