Dopo un’attenta selezione le uve subiscono una pressatura soffice. Il mosto ottenuto viene poi fatto fermentare a temperatura controllata. In primavera avviene l’imbottigliamento e la presa di spuma con l’aggiunta di lieviti.

Provenienza

Italia, Lombardia

Vitigno

100% Riesling Italico

Volume Alcolico

12%

Caratteristiche

Leggero, Morbido

Temperatura di servizio

Freddo

Colore

Alla vista appare giallo paglierino velato.

Profumo

Al naso è fresco e fragrante, con note di frutta a polpa bianca, pepe bianco e aromi floreali.

Sapore

In bocca è leggero, rinfrescante, caratterizzato da piacevoli bollicine che danno ancora più spessore al retrogusto di mandorla amara.

Abbinamento

Ideale come aperitivo, è un ottimo compagno per antipasti e primi piatti delicati. Eccellente con risotti e crostacei.

Allergeni

Contiene Solfiti

Azienda produttrice

La Piotta - Azienda Agricola PADROGGI LUIGI e FIGLI, Località Piotta , 2 27040 Montalto Pavese (PV)