Per la vinificazione di questo vino si esegue una soffice pressatura e lenta fermentazione a bassa temperatura. L'affinamento viene svolto su fecce fini in acciaio inox e, solo in parte, in barrique a bassa tostatura.

Provenienza

Italia, Lombardia

Vitigno

100% Riesling

Volume

13.5

Caratteristiche

Fruttato

Temperatura di servizio

Freddo

Colore

Alla vista il vino si presenta di colore giallo paglierino brillante, riflessi dorati.

Profumo

Bouquet dalle nitide sfumature di fiori gialli, di pera, mela, pesca e melone, si rivelano insieme a sentori agrumati e vegetali accompagnati da note di mandorla secca e nocciola tostata.

Sapore

Al palato mostra una vivace freschezza e sapidità, di bella tessitura e pieno equilibrio.

Abbinamento

Si presta a un ampio ventaglio di abbinamenti: cucina di mare, primi leggeri, verdure, formaggi freschi e carni bianche.

Allergeni

Contiene Solfiti

Azienda produttrice

La Via Srl Società Agricola, Frazione Caviggerra, 1, 27040 Mornico Losana PV