Il vino base posto in autoclave per la presa di spuma viene fatto fermentare con l’ausilio di lieviti selezionati ad una temperatura di 14°-16° gradi per 18-20 giorni. Raggiunta la prima pressione desiderata (5,5 bar) la vasca viene refrigerata per bloccare la fermentazione e favorire la stabilizzazione. Successivamente il vino spumante viene mantenuto ad una temperatura controllata di 2° C per oltre venti mesi.

Provenienza

Italia, Friuli Venezia Giulia

Vitigno

100% Ribolla Gialla

Volume Alcolico

12%

Caratteristiche

Prosecco/Charmat

Temperatura di servizio

Freddo

Colore

Colore giallo paglierino dorato.

Profumo

Delicato aroma floreale, con sentori di mela e pesca gialla.

Sapore

Il gusto è morbido e armonico, con un perlage fine e leggero che avvolge il palato regalando sensazioni gustative uniche.

Abbinamento

Un perfetto calice da aperitivo ma anche una sorprendente bollicina da gustare a tutto pasto.

Allergeni

Contiene Solfiti

Azienda produttrice

Bosco Albano Srl Società Agricola, Via Bosco di Cecchini 27/B 33087 Pasiano di Pordenone (PN)