Vinificazione in bianco, cioè mediante separazione del mosto dalle bucce con spremitura soffice. Fermentazione a temperatura controllata a 18 °C per favorire lo sviluppo e la conservazione dei profumi originari. Bibenda, Tre Grappoli I Vinibuoni d’Italia, Tre Stelle Vini di Veronelli, 85 pt James Suckling, 92 pt

Provenienza

Italia, Friuli Venezia Giulia

Vitigno

Ribolla Gialla in purezza

Volume Alcolico

12.5%

Caratteristiche

Fruttato

Temperatura di servizio

Freddo

Colore

Di colore giallo paglierino cristallino.

Profumo

La Ribolla Gialla è un vitigno autoctono friulano dai fragranti profumi floreali e fruttati che richiamano la susina e la pesca.

Sapore

Presenta al gusto un caratteristico sapore fresco e asciutto, elegantemente citrino, persistente sulle note agrumate dal finale lievemente aromatico.

Abbinamento

Ottimo da aperitivo, ostriche e tartufi di mare. Antipasti di pesce delicati, ma anche a tutto pasto.

Allergeni

Contiene Solfiti

Azienda produttrice

Pitars az agr,via tonello 10 a San Martino al tagliamento PN