Le colline verdi e soleggiate del Collio, uno dei migliori ambienti naturali in assoluto per la coltivazione della vite, che gode dell’influsso benefico del mare Adriatico e della positiva protezione delle Alpi Giulie, custodiscono la storia e la passione per la viticultura di Marco Scolaris e della sua famiglia. Scolaris è oggi un’azienda innovativa, orgogliosa del proprio passato, radicata nella contemporaneità, orientata al futuro. L’azienda di Marco Scolaris è stata fra le prime a vinificare e commercializzare vini bianchi e rossi tipici di questa piccola area del Friuli-Venezia Giulia che si estende a Ovest di Gorizia, rinomata per l’alta qualità dei suoi vitigni dalla freschezza eccezionale e dall’attitudine all’invecchiamento. Scolaris Vini ha infatti una lunga storia e una solida tradizione, iniziata nel 1924 a San Lorenzo Isontino (GO) grazie al nonno di Marco, Giovanni Scolaris, che costruì la prima piccola cantina e iniziò a distribuire il vino prodotto in botti, con un carro trainato dai cavalli.

Provenienza

Italia, Friuli Venezia Giulia

Vitigno

100% Ribolla Gialla

Volume Alcolico

13%

Caratteristiche

Fruttato

Temperatura di servizio

Freddo

Colore

Alla vista il vino si presenta di colore giallo paglierino con riflessi verdognoli.

Profumo

Bouquet dalle note di fiori di castagno che si armonizzano con il sapore degli agrumi e l’aroma della frutta esotica.

Sapore

Al palato è pieno, suadente, di buona acidità e con retrogusto aromatico.

Abbinamento

Perfetto come aperitivo, con formaggi, verdure pastellate e piatti a base di pesce.

Allergeni

Contiene Solfiti

Azienda produttrice

Cantina scolaris - Via Boschetto, 4, 34070 San Lorenzo Isontino GO