Vinificazione In rosso con fermentazione su bucce con metodo “Ganimede” a temperatura controllata per favorire l'estrazione del colore,lo sviluppo e la conservazione dei profumi originari. Riconoscimenti: Bibenda, Tre Grappoli Vini buoni d’Italia, Tre Stelle James Suckling, 90 pt.

Provenienza

Italia, Friuli Venezia Giulia

Vitigno

Refosco dal Peduncolo Rosso in purezza

Volume Alcolico

12.5%

Caratteristiche

Fruttato

Temperatura di servizio

Ambiente

Colore

Di colore rubino luminoso.

Profumo

Ha un profumo leggiadro e sottile di bacche rosse, visciole, roselline e ciliegie.

Sapore

Sapido, fresco e vivo dal tannino ordinato su una scia sapida e amaricante .Si presta anche a un invecchiamento specie se ottenuto in annate particolarmente felici.

Abbinamento

Sposa ottimamente le carni grasse, il pollame e i bolliti.

Allergeni

Contiene Solfiti

Azienda produttrice

Pitars az agr,via tonello 10 a San Martino al tagliamento PN