Questo vino racchiude in sé tutti i profumi, la rotondità e la maturità delle migliori uve della Valpolicella vinificate dopo il tradizionale periodo di appassimento attraverso una tecnica antica, unica e distintiva del territorio da cui provengono. Lo stile Corte Giara è morbido ed accattivante, ideale per la mescita al bicchiere e per accompagnare le creazioni gastronomiche sia della tradizione italiana che delle altre cucine del mondo.

Provenienza

Italia, Veneto

Vitigno

Corvina Veronese 70%, Rondinella 30%

Volume Alcolico

13.1%

Temperatura di servizio

Ambiente

Colore

Rosso rubino compatto.

Profumo

Profumo intenso, dominato da un’espressione quasi esplosiva dei frutti rossi e delle erbe aromatiche, con vivaci note di violetta e iris.

Sapore

In bocca la dolcezza recita da protagonista ed il vino si distende, ammaliante e suadente, fino ad un lungo e appassionante finale.

Abbinamento

Questo vino è un accompagnamento eccellente per formaggi e dolci di cioccolata. Tradizionalmente viene abbinato a dolci quali pasta frolla, cantucci, sbrisolona, ma è anche l’abbinamento ideale con le fragole e frutti tropicali.

Allergeni

Contiene solfiti

Azienda produttrice

Allegrini - Corte Giara Srl, via Giare 5 37022 Fumane (VR)