La Verdeca di Tenuta Macchiarola è un vino bianco macerato prodotto interamente con uve Verdeca, vitigno autoctono pugliese. La Tenuta si trova a Lizzano, cittadina tra Manduria e Taranto, ed è qui che Mimmo Mangione dal 2007 porta avanti la sua filosofia di fare vino come una volta, lavorando le uve nel pieno rispetto dei cicli naturali e dell’ambiente. Questo vino bianco ovviamente non è un’eccezione: il territorio, il vitigno e il leggero intervento dell’uomo si legano e creano un indissolubile e sincero legame che si esprime al meglio all’interno del bicchiere.

Provenienza

Italia, Puglia

Vitigno

100% Verdeca

Volume Alcolico

11%

Caratteristiche

Biologico, Vino Naturale

Temperatura di servizio

Freddo

Colore

Alla vista il vino si presenta di colore giallo oro intenso, dalle sfumature ambrate.

Profumo

Bouquet piacevolmente agrumato con richiamo floreali e minerali.

Sapore

Al palato è caratterizzato da una beva fresca e minerale in cui spiccano i sapori di pompelmo arricchiti da precisi sentori di piante oleacee. Come espressione di un terroir ricco di terreni calcarei argillosi, presente al palato una spiccata mineralità.

Abbinamento

Perfetto da aperitivo, adeguato a preparazioni di pesce alla griglia o al vapore, ostriche, carni affumicate e antipasti di mare in generale

Allergeni

Contiene Solfiti

Azienda produttrice

Tenuta Macchiarola SP124, 74020 Lizzano TA