Questo vino bianco è il risultato di un'attenta lavorazione che combina la tradizione vinicola pugliese con tecniche moderne. La macerazione a freddo seguita dalla fermentazione a bassa temperatura permette di preservare al meglio gli aromi e i profumi delle uve Chardonnay e Fiano, tipiche della regione. Dopo la fermentazione, il vino viene lasciato sui lieviti per due mesi per acquisire complessità e struttura prima dell'imbottigliamento. Il tutto avviene esclusivamente in acciaio, che garantisce la purezza e la freschezza del prodotto finale. Il risultato è un vino bianco elegante e equilibrato, perfetto da gustare in abbinamento a piatti di pesce, formaggi freschi o antipasti leggeri. Con il suo carattere unico e la sua fresca acidità, questo vino rappresenta al meglio l'anima della Puglia, regalando un'esperienza sensoriale indimenticabile a chi lo degusta.

Provenienza

Italia, Puglia

Vitigno

Chardonnay, Fiano

Volume Alcolico

13%

Caratteristiche

Fruttato, Morbido

Temperatura di servizio

Freddo

Colore

Presenta un colore giallo paglierino con riflessi dorati.

Profumo

Aromi intensi di pesca bianca, albicocca e buccia d'arancia caratterizzano questo vino bianco, creando un bouquet fragrante e invitante.

Sapore

Un vino bianco che si distingue per la sua freschezza e equilibrio, con una piacevole acidità che si accompagna a delicati sentori di frutta a nocciolo. Un'esperienza gustativa raffinata e armoniosa.

Abbinamento

Ideale da abbinare a piatti a base di pesce, come zuppe di pesce, risotti ai frutti di mare o crudi di pesce. Si sposa bene anche con piatti a base di carne bianca, come pollo o tacchino, e con formaggi freschi a pasta molle.

Allergeni

Contiene solfiti.

Azienda produttrice

PASQUA VIGNETI & CANTINE via belvedere 135 -37131 - Verona