É un saluto ed un ringraziamento a questa terra di Refrontolo, che dopo millenni di evoluzioni dall’epoca terziaria, si è arricchita di sostanze preziose che ora dona generosamente alla vite Glera. É una terra che deve la sua configurazione fisica al ghiacciaio dolomitico sceso in epoche primordiali, formando queste meravigliose colline a forma di anfiteatro. Proprio da una di queste colline riusciamo ad ottenere questo meraviglioso spumante Prosecco Doc, spumante di grande versatilità, da servire a 6-8 gradi.

Provenienza

Italia, Veneto

Vitigno

100% Glera

Volume Alcolico

11%

Caratteristiche

Morbido, Prosecco/Charmat

Temperatura di servizio

Freddo

Colore

Alla vista si presenta di colore giallo paglierino con riflessi verdognoli.

Profumo

Bouquet gradevole e fruttato, ottima complessità di profumi di frutta matura come la mela, la pera, gli agrumi e dei profumi floreali, in particolare la rosa, alla fine un gradevole retrogusto che richiama le mandorle glassate.

Sapore

Al palato è delicato, ed abboccato. Sapore morbido, convincente, sostenuto da un finissimo perlage che sorseggiandolo a lungo si espande in bocca.

Abbinamento

Ottimo come aperitivo o in accompagnamento ad antipasti, primi piatti di pesce, sushi.

Allergeni

Contiene solfiti.

Azienda produttrice

PROSECCO VALDOBBIADENE DOCG COLSALIZ | 48/B, Via Colvendrame - 31020 Refrontolo (TV) - Italia