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Prosecco DOC Rosè Brut Il Fresco 2021

Prosecco DOC Rosè Brut Il Fresco 2021

Villa Sandi

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Descrizione

Per la vinificazione di questo vino le uve bianche vengono introdotte nella pressa pneumatica ed il mosto ottenuto dalla spremitura soffice viene collocato nei serbatoi a temperatura controllata dove rimane fino al suo utilizzo per la produzione dello spumante; le uve rosse dopo la pigiatura subiscono una leggera macerazione a temperatura controllata. Il mosto bianco e una minima percentuale di vino rosso vengono mescolati ed aggiunti ai lieviti selezionati, la cuvée così ottenuta viene posta in recipienti per la fermentazione a temperatura controllata. Raggiunto il grado alcolico ed il tenore zuccherino, viene bloccata la fermentazione e sosta sui lieviti almeno due mesi fino all’imbottigliamento.

Specifiche

Provenienza
Italia, Veneto
Vitigno
Glera e Pinot Nero.
Volume
11
Temperatura di servizio
Freddo
Colore
Alla vista il vino si presenta di un colore rosa elegante dai riflessi ramati e un perlage fine e persistente.
Profumo
Al naso offre un bouquet dalla spiccata freschezza aromatica di frutti rossi e sentori floreali tra i quali spiccano note di melograno e rosa.
Sapore
Al palato si presenta setoso e pieno, con un piacevole equilibrio.
Abbinamento
Ottimo come aperitivo, ideale con stuzzichini e primi piatti, formaggi dal gusto delicato e piccola pasticceria.
Allergeni
Contiene Solfiti
Azienda produttrice
Villa Sandi Spa, Via Erizzo 113/A 31035 Crocetta del Montello (TV)

Prosecco DOC Rosè Brut Il Fresco 2021

Villa Sandi

13,00 €

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Prezzo
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