Il Prosecco Extra Dry di Villa Selli è un vino piacevolmente fruttato e aromatico, ottenuto da uve 100% Glera. È prodotto nella zona di Treviso. Le uve vengono raccolte verso la fine di settembre e poi portate in cantina, dove effettuano una pressatura soffice. Ai mosti vengono aggiunti dei lieviti selezionati per avviare la fermentazione, che avviene a 15°C e si protrae per circa due settimane. Prima dell'assemblaggio, i vini rimangono alcuni mesi a contatto con le fecce. Successivamente, si avvia la seconda fermentazione in acciaio. Il Prosecco viene lanciato sul mercato dopo circa un mese dall'imbottigliamento.

Provenienza

Italia, Veneto

Vitigno

100% Glera

Volume Alcolico

11%

Caratteristiche

Fruttato

Temperatura di servizio

Freddo

Colore

Alla vista il vino si presenta di colore giallo paglierino brillante con perlage persistente.

Profumo

Al naso risulta intenso, complesso, fine, fruttato.

Sapore

Gusto rotondo, gradevole fresco e fragrante.

Abbinamento

Perfetto per l'aperitivo, è il compagno ideale per piatti a base di pesce, crostacei e frutti di mare. Buono anche con i formaggi a pasta molle.

Allergeni

Contiene Solfiti

Azienda produttrice

AC srl Viale Antonini 9 31035 Crocetta del Montello (TV)