Un Primitivo pulito, fresco, piacevole che non risulta per nulla azzardato abbinare ad orecchiette con le cime di rapa; se volete un secondo più “classico”, allora va bene un ottimo capretto al forno.

Provenienza

Italia, Puglia

Vitigno

Primitivo

Volume Alcolico

13%

Temperatura di servizio

Ambiente

Colore

Nel calice a colore rubino di media concentrazione con riflessi violacei.

Profumo

Profuma in modo marcato di ciliegia, amarena e mora, con qualche cenno di cuoio, cioccolato ripieno alle amarene e una punta di cannella.

Sapore

Bocca corrispondente, ottima vena acida, tannino ben calibrato e polpa fruttata viva, non in confettura, su una base piacevolmente sapida e finale leggermente ammandorlato.

Allergeni

Contiene solfiti.

Azienda produttrice

Cantine Miali srl - Via Madonnina, 11 - Martina Franca, TA, 74015