Il desiderio di esprimere le eccezionali qualità del territorio, la Murgia dei trulli e delle grotte è stato fin dal principio alla base del progetto chiamato Enologo per Amore. Chakra è una fusione delle energie di terra, aria e uomo. Le etichette dipinte a mano racchiudono una produzione artigianale di prestigio, con lo scopo di ottenere vini che siano espressione fedele di un terroir magnifico da sempre.

Provenienza

Italia, Puglia

Vitigno

100% Primitivo

Volume Alcolico

12.5%

Caratteristiche

Fruttato, Leggero

Temperatura di servizio

Freddo

Colore

Alla vista il vino si presenta di colore rosa cerasuolo con una nuance corallo, luminoso e cristallino.

Profumo

Al naso diretto arriva il fruttato, in cui sussurra il lampone, bisbiglia di ribes e squilla la ciliegia, in seconda battuta entra una rosa e rintoccano note di macchia mediterranea e timo.

Sapore

All’assaggio la sua grande freschezza dà una bella dinamicità al sorso, di buona struttura riempie la bocca e in armonia trattiene sulla lingua note saline. Chiude, in coerenza con il naso, con sensazioni di frutta rossa. Lascia la bocca pulita con una durevole sensazione di freschezza.

Abbinamento

Godibile dall’aperitivo al secondo piatto. Consigliato con “patate riso e cozze”, parmigiana salentina, pizza margherita, formaggi di media stagionatura e capocollo di Martina.

Allergeni

Contiene Solfiti

Azienda produttrice

Enologo Per Amore S.r.l Società Agricola , Via Cesare Battisti , 16 , 70013 , Castellana Grotte