Per la vinificazione di questo vino viene effettuata la macerazione termo-controllata di circa 10 giorni seguita da fermentazione alcolica con lieviti selezionati, in seguito affinamento In barrique di rovere francese e americano per 6 mesi.

Provenienza

Italia, Puglia

Vitigno

100% Primitivo

Volume Alcolico

14%

Caratteristiche

Morbido, Corposo

Temperatura di servizio

Ambiente

Colore

Alla vista il vino si presenta di colore rosso rubino arricchito da riflessi violacei.

Profumo

Profumo opulento che rimanda alle ciliegie mature e alla prugna, con gradevoli note di cacao e vaniglia.

Sapore

Al palato è un vino di struttura notevole, ammorbidito dal suadente calore del Primitivo, che termina in note di lunga dolcezza.

Abbinamento

Perfetto in accompagnamento a primi piatti robusti, carni d’agnello, cacciagione con salse elaborate e formaggi a pasta dura.

Allergeni

Contiene Solfiti

Azienda produttrice

cantine san marzano di S.G. italia