La vinificazione di questo vino prevede la macerazione a temperatura controllata a 26°- 28°C. Dopo la Fermentazione Malolattica, affinamento in Tonneau Francesi per almeno 8 mesi.

Provenienza

Italia, Puglia

Vitigno

100% Primitivo

Volume Alcolico

14%

Caratteristiche

Morbido

Temperatura di servizio

Ambiente

Colore

Alla vista il vino si presenta di colore rosso carico con intensi riflessi violacei.

Profumo

Bouquet dai profumi intensi che richiamano sensazioni come confettura di frutta, ribes nero, mora, ciliegia, cioccolato e liquirizia.

Sapore

Al palato è rotondo, morbido, con una persistenza finale tendente all’aromatico.

Abbinamento

Adatto per accompagnare tutto il pasto ma anche minestre condite con sughi di carni, intingoli, stufati, carni rosse alla griglia e brasati.

Allergeni

Contiene Solfiti

Azienda produttrice

VARVAGLIONE VIGNE & VINI SRL| 74020 LEPORANO (Taranto)| Contrada Santa Lucia s.n.c.