Il Pouilly Fumé ci piace per le sue innate note minerali e fruttate, rese ancor più vivaci dai sentori agrumati in sottofondo. Ottenuto con uve provenienti da diversi vigneti il Pouilly Fumé Baron de Ladoucette viene lasciato fermentare sui suoi lieviti per un periodo compreso tra 3 e 6 mesi per essere poi lasciato a maturare in vasche di vetro.

Provenienza

Francia

Vitigno

100% Sauvignon

Volume Alcolico

12.5%

Caratteristiche

Fruttato

Temperatura di servizio

Freddo

Colore

Alla vista il vino si presenta di colore giallo paglierino tenue con riflessi verdolini.

Profumo

Al naso presenta un bouquet delicato ma ampio fatto di note floreali ed erbacee, tra cui giglio e menta piperita.

Sapore

Al palato è piacevole e vivace, grazie alle note agrumate e minerali, ma anche rotondo e bilanciato per merito della succosità dei sentori fruttati. Nel finale spicca ancora l’innata mineralità.

Abbinamento

Si accompagna bene a primi di pesce, secondi di pesce, formaggi freschi.

Allergeni

Contiene Solfiti

Azienda produttrice

De Ladoucette Le Château du Nozet, 58150 Pouilly-sur-Loire, Franci