Prodotto esclusivamente nelle annate eccezionali e con le uve migliori questo Pouilly Fumé “Baron de L” è il cavallo di battaglia della maison de Ladoucette. Un vino dalla qualità eccelsa ottenuto grazie alla cura maniacale per i dettagli, dalla vigna alla cantina, maturato per 8-10 mesi in vasche di vetro per non alterarne i sentori fruttati che sono il suo vero e proprio punto di forza.

Provenienza

Francia

Vitigno

100% Sauvignon Blanc

Volume Alcolico

12.5%

Caratteristiche

Corposo

Temperatura di servizio

Freddo

Colore

Alla vista si presenta con una veste dorata dai bagliori verdolini e un'anima minerale.

Profumo

Al naso profuma di glicine e sambuco, pera, menta, agrumi e miele, avvolti da intense sfumature minerali di pietra focaia.

Sapore

Al palato denota subito corpo e freschezza, in piena corrispondenza gusto-olfattiva, con ottimo equilibrio tra l’acidità e le componenti minerali.

Abbinamento

Perfetto con un risotto salmone e limone, con un carpaccio di affumicati, con una omelette agli asparagi e con carni bianche salsate.

Allergeni

Contiene Solfiti

Azienda produttrice

de Ladoucette - Château du Nozet, 58150 Pouilly-sur-Loire