Frutto di uve provenienti dalla valle del Douro, non unicamente da vigneti di proprietà, Porto Tawny Noval Tawny di Quinta do Noval fermenta in acciaio sottoposto a continui rimontaggi ed affina 4 anni in grandi barili di rovere. Pronto e capace di rimanere integro per 2 o 3 mesi dopo essere stato stappato, è Tawny entry-level poco pretenzioso, di una finezza ed una complessità comunque di alto livello, un eccellente everyday Tawny per iniziare a scoprire le sottigliezze di questa raffinata tipologia di Porto.

Provenienza

Portogallo

Vitigno

Touriga Nacional; Touriga Franca; Tinta Roriz; Tinto Cão.

Volume Alcolico

19%

Temperatura di servizio

Ambiente

Colore

Veste rosso granato scarico, leggermente aranciato sull'orlo.

Profumo

Il complesso bouquet racconta di una ricchezza di mandorle tostate, torrefazione, cacao e torta di noci e nocciole su base fruttata di lampone e chinotto.

Sapore

Dolce, vellutato in bocca sviluppa un’avvolgenza raffinata: dinamico e saporitissimo, ha un’intensità che gli garantisce una persistenza infinita, s’avvertono nitide sensazioni di scorza d’arancia amara candita e tabacco biondo.

Abbinamento

Tawny giovane senza indicazione d'età, provatelo su una buona fetta di castagnaccio o con delle scorze d’agrumi candite ricoperte di cioccolato fondente. O sorseggiatelo servito fresco quando più ne avrete voglia.

Allergeni

CONTIENE SOLFITI

Azienda produttrice

Quinta do Noval, Av. de Diogo Leite 256, 4430-175 Vila Nova de Gaia, Portogallo