Vino da meditazione. Prodotto nelle cinque terre, deve il suo nome a un grande enologo toscano che al suo assaggio - direttamente dalla vasca - escalmò: " Ah! Questo vino è pipato dagli angeli!"

Provenienza

Italia, Liguria

Vitigno

Bosco 60%, Albarola 20%, Vermentino 20%

Volume

14.5

Caratteristiche

Fruttato, Corposo

Temperatura di servizio

Freddo

Colore

Giallo oro acceso con riflessi brillanti.

Profumo

Profumo molto intenso, profondo, con mix di frutta matura soprattutto agrumi e tropicale, forti note minerali e freschi effluvi di erbe aromatiche.

Sapore

In bocca il vino ha un gran corpo e volume, croccante acidità di base, struttura e trama che gli danno prospettiva e grande capacità di invecchiamento, equilibrio e armonia fra le varie componenti del sapore.

Abbinamento

Vino da piatti importanti della gastronomia ligure, sia di terra che di mare.

Allergeni

Contiene solfiti

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