Oltre ad essere uno dei più antichi vitigni, il Pinot Nero è considerato uno dei vini rossi più pregiati. Coltivato da oltre 150 anni in Alto Adige, é uno dei vini rossi piú apprezzato. Grazie al metodo saignée (estrazione delicata del mosto), estraiamo un succo eccellente con il quale vinifichiamo un Rosé fresco, fruttato e di sorprendente acidità.

Provenienza

Italia, Alto Adige

Vitigno

Pinot Nero

Volume Alcolico

13.5%

Temperatura di servizio

Freddo

Colore

Rosa delicato.

Profumo

Profumi fruttati di lampone e fragola.

Sapore

Fresco, fruttato, di vivace acidità.

Abbinamento

Questo rinfrescante vino estivo si abbina magnificamente alle merende al tagliere, ma anche alla pizza, alla pasta oppure ancora al petto di faraona ripieno all’aglio orsino. A temperature più fresche dà il meglio di sé sui piatti di pesce.

Allergeni

Contiene solfiti

Azienda produttrice

KELLEREI ST. MICHAEL-EPPAN CANTINA P.IVA IT00126670215