Jean-François Ginglinger, figlio di Jean-Louis Ginglinger, è un produttore di vini naturali che ha sede nel villaggio centrale dell'Alsazia di Pfaffenheim, che si trova 12 chilometri a sud di Colmar, dove si prende cura di 6,5 ettari di siti privilegiati.

Provenienza

Francia

Vitigno

100% Pinot Nero

Volume Alcolico

13%

Caratteristiche

Biodinamico

Temperatura di servizio

Ambiente

Colore

Alla vista il vino si presenta di colore rosso granata.

Profumo

Bouquet dai profumi di fragola succosa e ribes nero con finale pepato. Tannini morbidi.

Sapore

Al palato risulta di facile bevuta, regala note divertenti con acidità media.

Abbinamento

Perfetto in abbinamento ad aperitivi di terra, carni stufate e alla griglia, risotti di terra.

Allergeni

Contiene Solfiti

Azienda produttrice

Azienda Agricola Cascina Tavijn di Nadia Verrua Regione Monterovere, 10, 14030 Scurzolengo AT