Questo vino, Pinot Nero in purezza, proviene dai vigneti di Ravera situati nella comune di Novello. Dopo la raccolta, fatta rigorosamente a mano come è tradizione, solo le migliori uve vengono selezionate in base alla vendemmia. L'uva, raccolta in cassette, viene pigiata immediatamente dopo la vendemmia. Segue una fermentazione in vasche di acciaio inox a temperatura controllata. Dopo la svinatura, in cantina vengono create le condizioni ideali per una perfetta fermentazione malolattica. Il vino matura in Barriques Francesi usate per 18 mesi e affina in bottiglia 6 mesi prima di essere venduto.

Provenienza

Italia, Piemonte

Vitigno

100% Pinot Nero

Volume Alcolico

13.5%

Caratteristiche

Morbido

Temperatura di servizio

Ambiente

Colore

Alla vista il vino si presenta di colore rosso granato non troppo marcato.

Profumo

Bouquet dai profumi eleganti e equilibrati.

Sapore

Al palato ha un gusto armonico e delicato, che lo rende un vino di grande eleganza e persistenza.

Abbinamento

Ottimo con i piatti della cucina di terra e cucina internazionale.

Allergeni

Contiene Solfiti

Azienda produttrice

Fratelli Martini Secondo Luigi Spa, VIA UGO FOSCOLO, 8 20121 Milano (MI)