Quella del Pinot Nero, si sa, è una varietà vitata non facile da lavorare, ma quando si trova la giusta chiave di lettura, i risultati sono eccellenti, sia che si tratti di etichette importanti, sia che il vino sia dei più immediati e quotidiani. Il Pinot Nero di Sirch è certamente un rosso ben riuscito, lavorato in solo acciaio e lasciato riposare circa sei mesi, così da esaltarsi nell’espressione di frutto e territorio. Fresco e fragrante da un lato, poi d’altro canto anche morbido ed equilibrato, è un rosso da scegliere per le convivialità da trascorrere in famiglia, correndo un solo e unico rischio: è talmente buono che potrebbe diventare il compagno fedele della vostra tavola di tutti i giorni.

Provenienza

Italia, Friuli Venezia Giulia

Vitigno

100% Pinot Nero

Volume Alcolico

13%

Caratteristiche

Morbido

Temperatura di servizio

Ambiente

Colore

Alla vista il vino si presenta di colore rosso rubino limpido e luminoso.

Profumo

Al naso è tipico e varietale, caratterizzato da sentori floreali di viola e da ricordi fruttati di lamponi e di frutti di bosco in genere.

Sapore

Il sorso si sviluppa sulla strada aperta dall’olfatto, rivelandosi morbido e fresco allo stesso tempo, di buona lunghezza in persistenza.

Abbinamento

Ideale anche a tutto pasto con le preparazioni non troppo strutturate della cucina di terra, è ottimo per accompagnare il petto di pollo alla griglia.

Allergeni

Contiene Solfiti

Azienda produttrice

SIRCH SOCIETÀ AGRICOLA A RESPONSABILITÀ LIMITATA VIA FORNALIS 277/1 33043 CIVIDALE DEL FRIULI (UD)