Da sempre considerata come la varietà più nobile e raffinata, il pinot nero porta a vini unici per eleganza. Vinificato in acciaio e lasciato maturare in botte grande per circa un anno, quello che ne deriva è un rosso pieno ed appagante, sfaccettato nell’esprimere note fruttate ed una chiara vocazione alpina. Già ottimo oggi, è destinato a migliorare con il tempo.

Provenienza

Italia, Alto Adige

Vitigno

Pinot Nero

Volume Alcolico

13.5%

Temperatura di servizio

Ambiente

Colore

Alla vista appare rosso granato scarico.

Profumo

Al naso richiama note avvincenti di mora e mirtillo.

Sapore

In bocca si rivela pieno e fruttato, con una buona tannicità.

Abbinamento

A tutto pasto, il Pinot Nero si esalta con pietanze particolarmente elaborate, a base di carni rosse, pollame nobile e con carni di agnello.

Azienda produttrice

Cantina Produttori S. Michele Appiano Via Circonvallazione, 17-19, 39057 Appiano sulla strada del vino BZ