Da sempre considerata come la varietà più nobile e raffinata, il pinot nero porta a vini unici per eleganza. Vinificato in acciaio e lasciato maturare in botte grande per circa un anno, quello che ne deriva è un rosso pieno ed appagante, sfaccettato nell’esprimere note fruttate ed una chiara vocazione alpina. Già ottimo oggi, è destinato a migliorare con il tempo.

Provenienza

Italia, Alto Adige

Vitigno

100% Pinot Nero

Volume Alcolico

13.5%

Caratteristiche

Vellutato

Temperatura di servizio

Ambiente

Colore

Alla vista appare rosso granato scarico.

Profumo

Al naso richiama note avvincenti di mora e mirtillo.

Sapore

In bocca si rivela pieno e fruttato, con una buona tannicità.

Abbinamento

A tutto pasto, il Pinot Nero si esalta con pietanze particolarmente elaborate, a base di carni rosse, pollame nobile e con carni di agnello.

Allergeni

Contiene Solfiti

Azienda produttrice

soc agr.san michele appiano circonvallazione 17/19 Appiano BZ