La Cantina La Vis coltiva le vigne di Pinot Grigio nelle zone di Lavis e Gardolo, su terreni franco-sabbiosi originati dai depositi dell’Avisio e dai sedimenti alluvionali del corso dell’Adige a un’altitudine di 270 metri sul livello del mare con esposizione sud-ovest. Le viti sono piantate a pergola trentina e sono gestite in regime di agricoltura biologica. Alla raccolta manuale delle uve, fa seguito una pressatura soffice e una decantazione statica del mosto. La fermentazione avviene in vasche d’acciaio inox a temperatura controllata e il vino matura poi in acciaio sulle fecce fini per 5/6 mesi prima dell’imbottigliamento.

Provenienza

Italia, Trentino

Vitigno

100% Pinot Grigio

Volume Alcolico

12.5%

Caratteristiche

Morbido

Temperatura di servizio

Freddo

Colore

Alla vista il vino appare giallo paglierino.

Profumo

Al naso risulta ricco ed equilibrato, con sentori di mandorle, miele e frutta fresca.

Sapore

Al palato si presenta morbido, sapido e di buona persistenza.

Abbinamento

Si abbina a torte salate, formaggi freschi e pesce.

Allergeni

Contiene Solfiti

Azienda produttrice

Cantina La Vis e Valle di Cembra Scarl Via del Carmine, 7, 38015 Lavis TN